고려직업전문학교

< 2018학년도 3월 ~ 6월(수업기간) >

와인 시장의 급속한 성장으로 인해 환경이 놀라울 정도로 범위와 규모가 커지고 있어 와인을 알고자 하는 사람들의 욕구가 점차적으로 커지고 있다. 기초적인 와인 지식부터 전문적인 와인산지를 구세계와 신세계로 나누어 상세하게 설명하고 와인과 음식, 와인과 건강, 와인과 치즈, 와인의 보관방법 및 레이블 읽는 방법 등을 배워 실질적이고 세밀한 와인 지식을 습득하여 호텔 외식업에 필요한 인재를 양성한다.